เครื่องตีแป้ง เป็นอุปกรณ์สำหรับผสม คลุกเคล้า หรือตีส่วนผสม เช่น แป้ง ไข่ เนย ครีม ให้เข้ากันด้วยแรงจากมอเตอร์ไฟฟ้า ปรับความเร็วได้หลายระดับ นิยมใช้ในการทำขนม เบเกอรี่ เค้ก หรือคุกกี้ โดยมีหัวตีรูปต่าง ๆ ไว้เปลี่ยนสำหรับตีส่วนผสมที่แตกต่างกัน
ในบทความนี้เราจะพูดถึง เครื่องตีแป้ง กันครับ โดยในการที่เราจะเลือกซื้อ เครื่องตีแป้ง มาใช้งานนั้น เราก็ต้องพิจารณาเลือกให้รอบคอบสักนิดนะครับ เพราะว่า เครื่องตีแป้ง นั้น ในตลาดบ้านเรามีมากมายหลายรุ่นเลย
เครื่องผสมอาหาร เครื่องตีแป้ง Onyx 5.5Lขนาดเล็ก แต่ทรงพลังด้วยมอเตอร์ทองแดง และกำลังไฟแรงสูงถึง 1,400 วัตต์ ปรับความเร็วได้ถึง 6 ระดับ และปุ่มเทอร์โบ มีหัวตี 3 แบบ ทั้งหัวตะกร้อ ตะขอ และใบไม้ และโถผสมอาหารขนาด 5.5 ลิตร ทำจากสเตนเลสสตีลเกรดดี ไม่เป็นสนิม ตัวเครื่องมีช่องระบายความร้อน ช่วยให้ทำงานได้ต่อเนื่องนานขึ้น ราคาประมาณ 3,200-3,490 บาท
ข้อดี
✓ แถมหัวตี 3 แบบ
✓ มีช่องระบายความร้อนในตัว
✓ สินค้ารับประกันมอเตอร์ 2 ปี และอะไหล่ส่วนอื่น 1 ปี
ข้อเสีย
✘ ไม่มีคู่มือภาษาไทย
เครื่องตีแป้ง BEAR รุ่น BR0045อีกหนึ่งเครื่องนวดแป้งอเนกประสงค์ที่น่าใช้ก็คือ BEAR รุ่น BR0045 ดีไซน์มินิมอลและทันสมัยมาพร้อมความจุถึง 5 ลิตรนวดแป้งได้สูงสุด 1,600 กรัมสามารถตั้งเวลานวดอัตโนมัติหรือพักแป้งเพื่อให้แป้งขึ้นฟูได้ตัวเครื่องถูกออกแบบมาให้ควบคุมด้วยระบบดิจิตอลจึงทำให้ใช้งานได้ง่ายสะดวกสบาย
ข้อดี
✓ ปุ่มควบคุมระบบดิจิตอล
✓ พักแป้งได้ในเครื่อง
✓ รับประกัน 6 เดือน
ข้อเสีย
✘ เสียงค่อนค้างดัง
✘ เครื่องร้อนเร็วมาก
✘ ใบมีดก๊องแก๊ง น้ำหนักเบา และหลวม
เครื่องผสมอาหาร เครื่องตีแป้ง รุ่น Elon 250Wปรับได้ 5 ระดับ น้ำหนักเบามาก พร้อมแถมกล่องเก็บหัวตีให้อยู่ด้วยกันเป็นระเบียบเรียบร้อย ง่ายต่อการจัดเก็บ หัวตีสามารถถอดล้างได้
ข้อดี
✓ สามารถปรับระดับความเร็วในการตี ได้ถึง 5 ระดับ
✓ น้ำหนักเบา เพียง 0.89 กิโลกรัม
✓ ถอดล้างทำความสะอาดง่าย
ข้อเสีย ✘ ไม่กันน้ำ
เครื่องผสมอาหาร เครื่องตีแป้ง รุ่น Almight 10Lปรับได้ 7 ระดับ พร้อมแถมหัว 2 แบบ ง่ายต่อการจัดเก็บ หัวตีสามารถถอดล้างได้
ข้อดี
✓ สามารถปรับระดับความเร็วในการตี ได้ถึง 7 ระดับ
✓ ตัวยึดหัวผสมอาหารใช้วัสดุที่แข็งแรง
✓ ถอดล้างทำความสะอาดง่าย
ข้อเสีย
✘ เครื่องใหญ่ น้ำหนักเยอะ
HOUSE WORTH เครื่องผสมอาหาร เครื่องตีแป้ง Food Mixer HW-FM04ปรับระดับความแรง 5 ระดับ พร้อมด้วยฟังก์ชั่นเทอร์โบ โถปั่นจะหมุนรอบตัวเองขณะผสมอาหาร หัวปั่นสามารถขยับไปทางซ้ายและขวา
ข้อดี
✓ สามารถปรับระดับความเร็วในการตี ได้ถึง 5 ระดับ
✓ โถปั่นจะหมุนรอบตัวเองขณะผสมอาหาร
✓ โถผสมอาหารขนาด 2.8 ลิตร
ข้อเสีย
✘ จุได้น้อย
0 Comments
สวัสดีค่า มาพบกันอีกแล้วในช่วงที่เรากำลังอินกับการทำอาหารญี่ปุ่นทานเองที่บ้าน คราวนี้ก็เป็นวิธีทำบะหมี่เย็นแบบญี่ปุ่น ทั้งโซบะเย็น (ซารุโซบะ / Zaru Soba) และ โซเมนเย็น (ซารุโซเมน / Zaru Somen) วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย มากถึงมากที่สุด แถมยังช่วยคลายร้อนได้ด้วย เหมาะกับหน้าร้อนบ้านเรามากๆ ทั้งนี้ต้องขอบอกก่อนเลยว่าอะไรใช้แบบสำเร็จรูปได้ ก็แนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จเลยนะคะ เพราะบ้านเรามีเครื่องปรุงไม่ครบเท่ากับอยู่ญี่ปุ่นหรืออาจจะหาซื้อได้ยากกว่า และการใช้วัตถุดิบสำเร็จรูปยังช่วยลดค่าใช้จ่ายได้มากทีเดียว ว่าแล้วก็ไปดูกันดีกว่าค่ะ! บะหมี่เย็น ทําเอง ซารุโซบะ วัตถุดิบ คิคโคแมน โซบะสึยุ ซุปซอสหมี่ 1 ถ้วยตวง, เส้นหมี่โซบะแห้ง 200 กรัม , ต้นหอมซอย , หัวไช้เท้าซอย , วาซาบิ , สาหร่ายตัดเป็นเส้น , น้ำเปล่าและน้ำแข็งสำหรับแช่เส้นโซบะ , น้ำเย็น ½ ถ้วยตวง วิธีทำ 1.เตรียมน้ำแข็งใส่ในน้ำสะอาดรอไว้ 2. นำ เส้นหมี่โซบะแห้ง ลวกในน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที หรือ จนเส้นสุก 3.นำไปแช่ในน้ำเย็นที่เตรียมไว้ ใช้มือ หรือตะเกียบคนเส้นให้ทั่ว แล้วพักไว้ 4.ทำน้ำซอส ใส่ คิคโคแมน โซบะสึยุ ซุปซอสหมี่ ลงในถ้วย ผสมน้ำเย็น เติมวาซาบิลงไปตามชอบ โรยหอมซอย หัวไช้เท้าซอย สาหร่าย 5.นำบะหมี่เย็นจัดใส่จาน โรยหน้าด้วย สาหร่าย เสิร์ฟคู่กับ ซอสบะหมี่เย็น บะหมี่เย็น ซารุอุด้ง วัตถุดิบ น้ำสะอาด 5 ถ้วยตวง , ซุปไก่ 1 ก้อน ,ซีอิ๋วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำส้มสายชู ½ ช้อนโต๊ะ , น้ำขิงคั้น 3 ช้อนโต๊ะ , น้ำมันงา 1 ช้อนชา , น้ำมะนาว 1 ช้อนชา , น้ำอุ่น ½ ถ้วยตวง ,มัสตาร์ดญี่ปุ่น , เครื่องเคียง เช่น ไข่ทอดหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศ แตงกวาญี่ปุ่น แฮม ไข่ไก่ ฯลฯ ตามชอบ ,เส้นราเม็ง วิธีทำ 1. หั่นเครื่องเคียงเตรียมไว้ เป็นเส้นๆ ยาวๆ เตรียมไว้ 2.ทำน้ำซอส เตรียมถ้วยใบใหญ่ ใส่น้ำซีอิ๋วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชู ½ โต๊ะ , น้ำตาล แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำขิง น้ำมันงา คนจนส่วนผสมเข้ากัน น้ำไปแช่เย็น 3. ลวกเส้นราเม็ง ในน้ำเดือดนาน 1 นาที โดยสลับกับลวกน้ำเปล่า เพื่อหะล้างแป้ง และนำไปแช่น้ำเปล่าที่ผสมน้ำแข็ง 4.นำเส้นมาจัดใส่ถ้วย พร้อมใส่เครื่องเคียงจัดให้สวยงาม ราดน้ำซอสเย็นที่แช่ตู้เย็น พร้อมเสิร์ฟ บะหมี่เย็นโซเม็ง (โซเมน) โซเมนแตงกวาสูตรนี้เน้นทำง่าย ใช้แค่ คิคโคแมน โซเมน สึยุ ขวดเดียว และแตงกวาที่มีฤทธิ์เย็น และตัวน้ำซุปโซเมน รสชาติเข้มข้น ทำง่าย มีแค่ขวดนี้ขวด สามารถดูทั้งหมดได้ที่ Wongnai วัตถุดิบ บะหมี่เย็น โซเม็ง โซเม็ง , คิคโคแมน โซเมน สึยุ 120 มิลลิลิตร , เส้นโซเมน 100 กรัม , แตงกวา 30 กรัม วาซาบิ หรือ ขิงบด (เครื่องเคียง) 10 กรัม , มะเขือเทศ สำหรับตกแต่ง , มะนาว 2-3 แผ่น , ต้นหอมญี่ปุ่น 15 กรัม วิธีทำ 1. ขั้นตอนลวกเส้น นำ เส้นโซเมน มาลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ให้พอแค่เกือบๆ สุก หรือแค่เส้นนิ่ม หากสุกเกินไปเส้นจะเละได้ 2. หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบาง ๆ เพื่อตกแต่งจาน แล้วพักไว้ เท คิคโคแมน โซเมน สึยุ ใส่ถ้วย เตรียมไว้สำหรับจิ้มเส้น นำเส้นโซเมนที่แช่เย็นไว้มาจัดใส่ชาม 3. ตกแต่งด้วยแตงกวา และมะเขือเทศให้สวยงาม เติมน้ำเย็นเล็กน้อยพอท่วมเส้น เสิร์ฟพร้อม คิคโคแมน โซเมน สึยุ หรือจะใส่เครื่องเคียงอื่นๆ ตามที่เราชอบได้ เห็นแล้วก็อยากทานขึ้นมาทันทีเลย ช่วงนี้ก็เข้าครัวกันยาวๆ ไปค่ะ เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบมะหมี่เย็นมากๆ เพราะสดชื่น อิ่ม และทำง่าย ที่สำคัญราคาถูกด้วยค่า ยิ่งถ้านั่งทานกันเป็นครอบครัว ก็ทำเส้นเยอะๆ วางไว้ตรงกลางแล้วก็ตักทานกับน้ำซุปของตัวเอง คล้ายๆ กับการกินบุปเฟ่ต์เลย ว่ามั้ยคะ? สำหรับใครที่ต้องการจะทำเส้นเอง ขอแนะนำ เครื่องทำเส้นสด ของ Spring Green Evolution โดยเฉพาะจะดีกว่า สามารถทำเส้นได้หลากหลายรูปแบบ เช่น พาสต้า เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว แผ่นเกี๊ยว แผ่นห่อซาลาเปา แนะนำว่าควร เครื่องทำเส้นบะหมี่ ติดครัวไว้ คุ้มแน่นอน สแลนกันแดด หนึ่งในอุปกรณ์ตัวช่วยคลายความร้อนที่เป็นประโยชน์ให้กับตัวบ้าน และผู้อยู่อาศัย หรือที่หลาย ๆ บ้านเรียกว่า ตาข่ายกันแดด ที่สามารถติดตั้งใช้งานได้ด้วยตนเอง ลงทุนน้อย ประหยัดค่าใช้จ่าย เคลื่อนย้ายสะดวก และใช้งานได้หลากหลายพื้นที่ โดยเฉพาะพื้นที่ที่มีลักษณะเปิดโล่ง หรือพื้นที่กลางแจ้ง เช่น สแลนกันแดดโรงรถ พื้นที่เก็บของ โซนสวน Outdoor หน้าบ้านหรือหลังบ้าน พื้นที่ปลูกพืชผักสวนครัว หรือแม้แต่บริเวณพื้นที่ที่ต้องการร่มเงาเพื่อใช้เป็นพื้นที่นั่งเล่นส่วนกลางของทุกคนในครอบครัว แต่จะเลือกใช้สแลนกันแดดอย่างไรให้มีประสิทธิภาพ และเหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างในแต่ละพื้นที่นั้น HomeGuru มีความรู้เรื่องนี้มาฝากทุก ๆ บ้านกันครับ สแลนกันแดด คืออะไรสแลนกันแดด หรือบางบ้านเรียกว่า ตาข่ายกันแดด มีลักษณะเป็นตาข่ายผ้าใบผืนใหญ่ น้ำหนักเบา ติดตั้งง่าย มีความทนทาน ไม่ว่าจะติดตั้งแบบถาวร หรือชั่วคราว ราคาไม่สูง ดูแลรักษาง่าย และมีหลากหลายสีให้เลือกใช้งาน แต่ส่วนใหญ่ที่พบเห็นคือ สีเขียว สีฟ้า และสีดำ โดยคุณสมบัติที่โดดเด่นของสแลนกันแดด คือ ใช้เพื่อกรองแสงแดด เพื่อให้ปริมาณความเข้มข้นของแสงแดดในแต่ละวันลดน้อยลง โดยเฉพาะพื้นที่กลางแจ้ง อย่างโรงจอดรถ สวน Out Door บริเวณหน้าบ้าน พื้นที่จัดเก็บของ และโรงเรือนเพาะปลูกผัก และไม่เพียงแต่นำไปติดตั้งเพื่อป้องกันแดดเท่านั้นนะครับ สแลนกันแดดยังสามารถนำไปใช้ล้อมเป็นรั้วรอบบริเวณที่ต้องการได้อีกด้วยครับ ซึ่งเกษตรกรนิยมใช้เพื่อการเพาะปลูกเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะช่วยป้องกันแดดได้แล้ว ยังสามารถลดความแรงตกกระทบของฝนที่ตกลงมาได้อีกด้วยครับ สแลนทำจากอะไร? วัตถุุดิบที่ใช้ในการผลิตสแลนกันแดด คือ High Density Polyethylene หรือเรียกชื่อย่อว่า HDPE เป็นพลาสติกประเภทโพลิเอทิลีน ที่มีความหนาแน่นสูง มีคุณสมบัติพิเศษเมื่อนำไปใช้งานหลายอย่าง ได้แก่
สแลน มีกี่ประเภท?แบ่งประเภทตามกรรมวิธีการผลิต ได้ 2 ประเภท คือ
สแลนแต่ละสี แตกต่างกันอย่างไร? สีของสแลนกันแดดนั้น มีให้เลือกทั้งสีดำ และ สีเขียว ทั้ง 2 สีนั้นมีความแตกต่างกันในเรื่องของสีกับแสงที่ให้ความรู้สึก คือ สีดำจะไปตัดทอนค่าความยาวของคลื่นแสง แสงที่ลอดผ่านสแลนสีดำนั้นจะเป็นแสงสีขาวแบบที่เราเห็นทั่วไป แต่สแลนสีอื่นจะสะท้อนค่าความยาวของคลื่นแสงที่เป็นสีเดียวกับสีของสแลนนั้นดังนั้น ความแตกต่างของสีสแลนนั้น ยังไม่มีความแตกต่างกันมากนัก แต่ขึ้นอยู่กับผู้เลือกใช้มากกว่า ซึ่งพืชต้องการแสงสีน้ำเงินและสีแดงเป็นหลัก ซึ่งรวมอยู่ในแสงสีขาวอยู่แล้ว ถ้าแสงสีเหล่านี้ถูกตัดทอนออกไปจะมีผลต่อการสังเคราะห์แสงจนถึงการเจริญเติบโตของพืช จึงทำให้คนส่วนใหญ่เลือกใช้สแลนสีเขียวมากกว่าสแลนสีดำ เพราะสแลนสีดำเก็บความร้อนได้ดีกว่าสีเขียว แต่ส่งผลระยะยาวคือ สแลนสีดำจะผุพัง เสื่อมสภาพเร็วกว่าสแลนสีเขียวนั่นเอง สำหรับเกษตรกรที่กำลังมองหาสแลนไว้ใช้สำหรับบังแสงให้แปลงเพาะปลูก อาจต้องคำนึงถึงเรื่องช่วงวัยของพืชตามไปด้วย เช่น ช่วงเพาะและอนุบาลต้นกล้า จำเป็นต้องลดแสงแดดสูง จึงควรใช้สแลน 80% เพราะต้นไม้จะได้เติบโตได้ดี เมื่อต้นกล้าแข็งแรงดีแล้ว เราควรเปลี่ยนมาใช้สแลน 50% เพื่อเพิ่มปริมาณแสงแดดมากขึ้น เว้นแต่การเลี้ยงพืชที่ต้องการแสงรำไรในทุกช่วงวัย เช่น กล้วยไม้ เราควรใช้สแลน 80% ตลอดช่วงอายุ ด้วยการใช้งานที่หลากหลาย ไม่ว่าจะให้ร่มเงาแก่แปลงพืชผัก แปลงดอกไม้แล้ว ยังสามารถนำมาใช้ในการคลุมแปลงปลูก หรือทำเป็นรั้วแบ่งพื้นที่ในการทำปศุสัตว์และประมงต่าง ๆ เช่น บ่อกุ้งและบ่อปลา เพื่อให้ร่มเงาและป้องกันไม่ให้แสงแดดส่งผลกระทบต่อพันธุ์ปศุสัตว์ โดยเราสามารถเลือกอัตราการบังแสงให้เหมาะสมกับพืชหรือฟาร์มของเราโดยดูจากเปอร์เซ็นต์การกรองแสงที่ระบุมากับตัวสแลน โดยค่าเปอร์เซ็นต์ยิ่งสูง ยิ่งสามารถบังแสงได้มากขึ้น และยังสามารถเลือกคุณภาพความทนทานของสแลนได้จากฝีเข็มในการทอยิ่งใช้หลายเข็มยิ่งทนทานด้วย
เฉาก๊วย เป็นเมนูของหวานยอดฮิตที่ทำมาจากต้นเฉาก๊วยผสมกับแป้ง มีเนื้อสัมผัสคล้ายเจลลี่สีดำและมีความเหนียวนุ่ม อร่อย ทานง่าย แถมยังมีประโยชน์ช่วยคลายความร้อนและดับกระหายได้เป็นอย่างดี ยิ่งถ้านำไปรับประทานพร้อมกับน้ำแข็งเย็น ๆ ในน้ำเชื่อม หรือใส่น้ำตาลทรายแดงและนมสดรสจืดเข้าไปด้วยแล้ว ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้นอีกด้วย จึงทำให้เฉาก๊วยกลายเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่นิยมทั้งในครัวเรือนและตามร้านอาหารอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ประโยชน์ของเฉาก๊วย เฉาก๊วย เป็นขนมหวานที่ทำมาจากต้นเฉาก๊วยตากแห้ง ซึ่งเป็นพืชชนิดหนึ่งที่พบมากในประเทศจีน อยู่ในตระกูลเดียวกับต้นมินต์ หรือพืชจำพวกต้นสะระแหน่ มีสรรพคุณเป็นพืชสมุนไพรช่วยรักษาอาการต่าง ๆ ได้มากมาย โดยเฉพาะช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหายน้ำได้อย่างดี นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการไข้ แก้ตัวร้อน และช่วยส่งผลที่ดีต่อคนเป็นเบาหวานได้อีกด้วย แต่ก็มีข้อควรระวังก็คือ ไม่ควรทานพร้อมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายแดงผสมมากจนเกินไป อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ดังนั้นควรทานคู่กับหญ้าหวานหรือน้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทน รับรองว่าจะได้ประโยชน์อย่างครบถ้วนอย่างแน่นอนค่ะ การเตรียมต้นเฉาก๊วย สำหรับการทำเฉาก๊วย ต้นเฉาก๊วยหลังจากเก็บจากแปลงจะต้องนำมาล้างทำความสะอาดเสียก่อน แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง ก่อนที่จะมัดรวมกันเป็นก้อนเพื่อให้ง่ายต่อการเก็บ และการขนส่ง ต้นเฉาก๊วยที่จะนำมาต้มน้ำ โดยทั่วไปสามารถหักเป็นชิ้นใส่ในหม้อต้มได้เลย แต่หากต้องการให้ได้น้ำเฉาก๊วยที่เข้มข้นกว่าแนะนำให้สับเป็นชิ้นเล็กๆก่อนะคะ เพื่อเตรียมสำหรับการทำเฉาก๊วย เหนียวหนึบ สีดำ 👉👉 ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ – หลังจากเตรียมต้นเฉาก๊วยเสร็จ ให้นำต้นเฉาก๊วยแห้งมาล้างทำความสะอาด – นำต้นเฉาก๊วยลงต้มในน้ำ อัตราส่วนเฉาก๊วยกับน้ำที่ 1:25-50 – ต้มเคี่ยวน้ำเฉาก๊วยนาน 3-5 ชั่วโมง จนน้ำเฉาก๊วยมีลักษณะข้นเป็นเมือก และมีสีดำใส – ทำตักต้นเฉาก๊วยขึ้นมา แล้วใช้มือขยำหรือนวดต้นเฉาก๊วย เพื่อให้เมือกหลุดออกลงหม้อต้ม – แยกกากต้นเฉาก๊วยออกจากน้ำต้ม และตั้งทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ตะกอน และดินตกลงด้านล่างหม้อ – ทำการกรองน้ำต้มเฉาก๊วยด้วยผ้าขาวบาง 1-2 ครั้ง โดยค่อยๆเทเบาๆ เพื่อไม่ให้ตะกอนด้านล่างฟุ้งขึ้นมา – นำน้ำต้มเฉาก๊วยที่มีลักษณะเหนียวข้นตั้งทิ้งไว้ให้เย็นจนได้เฉาก๊วยที่มีลักษณะก้อนอ่อนนุ่ม – หากต้องการความเหนียว และแข็งที่มากขึ้น ให้เติมโซเดียมไบคาร์บอเนตก่อนนำไปต้มอีกครั้งหรือใส่ในขณะที่น้ำเฉาก๊วยยังร้อน – หากต้องการเพิ่มความแข็ง และเหนียวขึ้นมาอีกให้นำแป้งท้าวยายหม่อมหรือแป้งอ่อน เช่น แป้งมันสำปะหลังลงต้มผสม โดยนำน้ำต้มที่กรองเสร็จแล้วลงต้มผสมกับแป้งนาน 15 นาที พร้อมกับกวนอย่างต่อเนื่อง จนได้เมือกเหนียวดำ และเป็นมันเงา ก่อนเทใส่แม่พิมพ์หรือตั้งให้จับตัวเป็นก้อนในหม้อ เมนู เฉาก๋วยน้ำเชื่อม ยอดฮิต ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน อย่างที่รู้กันดีว่า เฉาก๊วย ทำมาจากต้นเฉาก๊วย ซึ่งไม่ต้องทำเองก็ได้เพราะมีขายแบบพร้อมกินทั้งเฉาก๊วยโบราณหรือเฉาก๊วยทรงเครื่อง แต่สำหรับคนที่อยากกินเมนูเฉาก๊วยอื่น ๆ ก็คงต้องไปซื้อก้อนเฉาก๊วยมาทำเองแล้วล่ะ วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำเฉาก๊วยน้ำเชื่อม หวานเย็น ชุ่มฉ่ำ มาให้ทุกคนได้ลองทำกัน
เมนูเฉาก๊วยน้ำเชื่อม สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ สูตรนี้ใช้ผงเฉาก๊วยต้มกับน้ำเปล่าแล้วเทใส่พิมพ์และหั่นตามชอบ หรือหากใครมีเฉาก๊วยที่ทำเองไว้แล้ว ก็ใช้แทนกันได้ค่ะ จากนั้นก็แค่ราดน้ำเชื่อมและใส่น้ำแข็ง เรียกได้ว่าเป็นเมนูดั้งเดิม แต่ยังคงความอร่อย ไม่แพ้ใคร ไปดูส่วนผสมกันเลย
ที่มา https://www.sgethai.com/article/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B9%80%E0%B8%89%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B9%8A%E0%B8%A7%E0%B8%A2 |
นักเขียนWriter Neng Yu Archives
November 2022
Categories
All
|