สแตนเลส หากลองมองดู รอบๆ ตัวเราในปัจจุบัน จะเห็นว่า อุปกรณ์เครื่องครัว (Kitchenware) เครื่องใช้ และภาชนะต่าง ๆ ที่เราใช้กันอยู่นั้นมักทำมาจากสแตนเลส (Stainless Steel) เป็นส่วนใหญ่ ด้วยคุณสมบัติ ที่มีความแข็งแรง ทนต่อการใช้งาน ไม่แตกหักง่ายเหมือนแก้ว หรือกระเบื้อง ทั้ง หม้อ กระทะ แก้วน้ำ จานชาม หรือแม้แต่ ช้อนส้อม ที่เราต้องนำเข้าปากกันในทุกๆ วัน แล้วเราจะมั่นใจได้หรือว่า สแตนเลสที่นำมาใช้นั้น เป็นสแตนเลสเกรดอาหาร (Stainless Food Grade) ที่ปลอดภัยต่อการบริโภคจริง ๆ ซึ่งวันนี้จะพามาทำความรู้จักกับ สแตนเลส304 (Stainless 304) ที่เราใช้การทำอาหารกัน ในแบบภาษาชาวบ้านๆ ที่ใครอ่าน ก็สามารถเข้าใจได้ไม่ยากและยังสามารถนำไปใช้ ประกอบการตัดสินใจก่อนซื้อ อุปกรณ์เครื่องครัว ไปจนถึงเครื่องแปรรูปอาหาร วัตถุดิบต่างๆ ในท้องตลาดได้อีกด้วย สแตนเลส 304 คืออะไร“สเตนเลส 304 ” หรือชื่ออย่างเป็นทางการ คือ “เหล็กกล้าไร้สนิม” เป็น ศัพท์ทั่วไปที่ใช้เรียกเหล็กใน กลุ่มที่มีความต้าน ทานการกัดกร่อนสูง สเตนเลสเป็นโลหะผสมระหว่างเหล็กและคาร์บอน ซึ่งส่วนประกอบจะมีปริมาณคาร์บอนต่ำ มีโครเมียม เป็นส่วนผสมหลัก ประมาณ 10.5 % หรือมากกว่าทำให้เกิดการสร้างฟิล์มโครเมียมออกไซด์ (chromium oxide film : CrO2 หรือเรียกว่า passive film) ที่มองไม่เห็นเกาะติด แน่นอยู่ที่ผิวหน้าทำให้เหล็กกล้า มีความต้านทานการกัดกร่อน ฟิลม์ปกป้อง นี้จะมีความบางเทียบเท่ากับวางกระดาษ 1 แผ่นบนตึกสูง 20 ชั้น ถ้าฟิล์มที่ผิวหน้านั้น ถูกทำลายไม่ว่าจากแรงกล สารเคมี หรือออกซิเจนที่มีอยู่ในบรรยากาศ แม้จำนวนน้อยนิดจะเข้าทำปฏิกิริยากับโครเมียม สร้างฟิล์มโครเมียมออกไซด์ทดแทน ขึ้น ใหม่ด้วยตัวมันเอง คุณสมบัติของสแตนเลส 304ถือว่าเป็นเกรดของสแตนเลสที่เหมาะสม สำหรับการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงการใช้ประโยชน์ในงานผลิตเครื่องครัว ด้วยคุณสมบัติที่ทนทาน แข็งแกร่ง ทำความสะอาดง่าย ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร คุณสมบัติของสแตนเลส 304 ประกอบไปด้วย ธาตุเหล็ก คาร์บอน โครเมี่ยม และนิกเกิล เรามักจะเห็นตัวเลขกลุ่มหนึ่งปรากฏต่อท้ายชื่อสแตนเลส เช่น 18-8 หรือ 18-10 ซึ่งทั้งสองชนิดนี้ เป็นสแตนเลสในซีรี่ของ 304 เหมือนกัน ตัวเลขดังกล่าว เป็นตัวเลขที่บอกอัตราส่วนของธาตุโครเมี่ยมและธาตุนิกเกิล ซึ่งมีความสำคัญในการสร้างคุณสมบัติพิเศษในเนื้อสแตนเลส เหล็กเป็นส่วนผสมหลักในสแตนเลส มีองค์ประกอบอยู่มากกว่า 50 % ส่วนคาร์บอน มีอยู่ประมาณ 0.8% เพื่อช่วยให้เนื้อโลหะมีความแข็งแกร่งเพิ่มมากขึ้น
โครเมี่ยม เป็นตัวจับกับออกซิเจนในอากาศและในความชื้น ทำให้เกิดเป็นชั้นฟิล์มบางๆเคลือบผิวของแสตนเลส ช่วยป้องกันพื้นผิวไม่ให้เกิดการกัดกร่อน สึกหรอ นอกจากนี้ มันยังช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับชิ้นงานอีกด้วย เมื่อเรามีการขัดถู ทำให้ชั้นฟิล์มนั้นเสียหายไป ปฏิกิริยาดังกล่าวก็จะเกิดขึ้นใหม่แบบไม่รู้จบ เราจึงยกให้เครื่องครัวสแตนเลส 304 เป็นประเภทของเครื่องครัวที่ยิงใช้ยิ่งแกร่ง ในส่วนของนิกเกิล ซึ่งทำหน้าที่หลักทางเคมี คือการช่วยให้โลหะสแตนเลสมีความเสถียรมากขึ้น ไม่ทำปฏิกิริยากับสารใดใด และยังช่วยให้เครื่องครัวแสตนเลสเกิดความเงางามน่าใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้ในแสตนเลส 304 ชนิด 18-10 ซึ่งเป็นงานสแตนเลสที่มีความเงากว่า 18-8 จึงนิยมใช้ในการทำช้อน ส้อม และมีดนั่นเอง ทั้งหมดนี้คือสิ่งที่เราควรรู้ ก่อนที่จะเลือกใช้เครื่องครัว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของข้อดี ข้อเสียของหม้ออลูมิเนียม กับ สแตนเลส และเรายังต้องรู้ให้ลึกถึง คุณสมบัติของสแตนเลส 304 เพื่อที่จะสามารถเลือกใช้งานแสตนเลสได้อย่างเหมาะสมกับงาน เพื่อความคุ้มค่า และความปลอดภัยของผู้ใช้งานทุกคน รวมถึงคนในครอบครัวที่เรารักอีกด้วย
0 Comments
โปรตีนเกษตรหรือเนื้อเทียม (Textured Vegetable Protein : TVP) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผลิตจากแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมัน 100% จึงมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชถึง 50% โดย โปรตีน จากถั่ว-เหลืองดังกล่าวถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำ-เป็นต่อร่างกายครบทุกตัว โดยเฉพาะมีไลซีน (Lysine) สูง นอกจากนี้โปรตีนเกษตรยังมีราคาถูกเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ โปรตีนเกษตร คืออะไร ? ทำมาจากอะไร ?เว็บไซต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระบุว่า โปรตีนเกษตร เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผลิตจากแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมัน 100% จึงมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชถึง 50% โปรตีนเกษตร ทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้หรือไม่ ?โปรตีนเกษตรจากถั่วเหลืองดังกล่าว ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกตัว โดยเฉพาะมีไลซีน (Lysine) สูง และยังมีสารอาหารอื่น ๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ไนอะซิน วิตามินบี 1 และ บี 2 อีกด้วย นอกจากนี้โปรตีนเกษตรยังมีราคาถูกเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ โปรตีนเกษตรทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้จริงหรือ? ผลิตจากถั่วเหลือง ทำให้โปรตีนเกษตรมีโปรตีนสูงถึง 49.47% มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน โดยเฉพาะ ไลซีน ซึ่งพบในปริมาณสูงมาก และยังให้คาร์โบไฮเดรตถึง 37.20%, ไขมัน 0.26%, มีไฟเบอร์ 1.10% และยังมีวิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอย่าง โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, โซเดียม และวิตตามินบีอีกด้วย คุณภาพโปรตีนที่ได้จากพืชนี้พบว่ามีค่า PER ใกล้เคียงกับเคซีนในน้ำนมวัวเลยทีเดียว รู้ไหม? กินเจก็ไม่ทำให้ร่างกายขาดโปรตีน หากรู้จักเลือกกินอาหารให้ถูก เน้นไปที่อาหารที่ทำจากเต้าหู้ ผัก เห็ดต่าง ๆ ผลไม้และโปรตีนเกษตร หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำมาจากอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์ เพราะทำมาจากแป้งล้วน ๆ เลี่ยงอาหารประเภทผัด ๆ ทอด ๆ เท่านี้เราก็จะได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่โดยไม่ต้องเบียดเบียนชีวิตสัตว์ เเถมไม่อ้วนด้วย กินเจสวย ๆ ไปจนครบ 9 วันได้อย่างไม่มีอะไรต้องกังวลแล้ว แนะนำ 4 เมนูโปรตีนเกษตร ทำกินง่าย ได้คุณค่าทางอาหาร วัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับคนกินเจและมังสวิรัติบริสุทธิ์ โปรตีนเกษตรเป็นอาหารอย่างแรกที่หลายคนนึกถึง เพราะเมนูโปรตีนเกษตร หรือเนื้อสัตว์เทียม เป็นโปรตีนจากพืชที่ถูกคิดค้นขึ้นมาแทนเนื้อสัตว์ปกติ ทำให้คนกินเจ หรือมังสวิรัติได้รับสารอาหารครบถ้วน ไม่ขาดสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีนนั่นเอง แต่ถ้าใครยังนึกไม่ออกว่าจะทำ เมนูโปรตีนเกษตร อะไรดี ไปดูกัน 👉 โปรตีนเกษตรผัดกะเพรา เมนูโปรตีนเกษตรทำง่าย อร่อยได้ในไม่กี่ขั้นตอน เอาใจคนชอบกินอาหารรสจัดจ้านสไตล์คนไทย ที่สำคัญยังเป็นเมนูเจ เพราะเราไม่ใส่กระเทียม วัตถุดิบ โปรตีนเกษตรลวกจนนิ่ม 1 ถ้วย ใบกะเพรา ตามชอบ พริกจินดาแดงสับละเอียด 2 เม็ด ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะพร้าว เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่พริกลงไปผัด ใส่โปรตีนเกษตรและเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปผัดจนสุก ตามด้วยใบกะเพรา ผัดจนหอม ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ 211124-Content-รู้จักกับโปรตีนเกษตร-คืออะไร-ทำเมนูอะไรได้บ้าง04 👉 โจ๊กโปรตีนเกษตรเห็ดหอม เมนูอ่อน ๆ กินง่าย สบายท้อง เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารมื้อเช้า หรือมื้อเย็นแบบเบา ๆ แถมยังกินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วนด้วย วัตถุดิบ ข้าวสวยบดละเอียด 1 ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำร้อนจนนิ่ม หั่นเป็นเส้น 5-6 ชิ้น โปรตีนเกษตร ตามชอบ น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำจากการแช่เห็ดหอม 1 ถ้วย คื่นช่าย 1 ต้น ซีอิ๊วขาวเจ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย เล็กน้อย วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเห็ดหอมลงไปผัดแล้วตักขึ้นพักไว้ เทน้ำแช่เห็ดหอมลงไปในหม้อ ใส่ข้าวสวยลงไปต้มจนเดือด คนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ เติมเครื่องปรุงลงไป ชิมรสตามชอบ ใส่เห็ดหอม และโปรตีนเกษตร ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ 👉 สเต็กโปรตีนเกษตร เมนูแปลกใหม่อย่างการนำโปรตีนเกษตรมาทำสเต็ก ทำไม่ยากแถมยังช่วยแก้เบื่อได้ดี นอกจากนี้ ยังได้ประโยชน์จากสลัดผักที่เป็นเครื่องเคียงด้วย วัตถุดิบ โปรตีนเกษตรชนิดแผ่น 4 แผ่น ซีอิ๊วขาวสูตรเจ 2 ช้อนชา ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง 100 กรัม ผักสลัดมิกซ์ ตามชอบ น้ำสลัดไขมันต่ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำโปรตีนเกษตรไปแช่น้ำจากนั้นบีบน้ำออกพอหมาด หมักด้วยซีอิ๊วขาว และซอสเห็ดหอม ทิ้งไว้ 10 นาที นำโปรตีนเกษตรที่หมักแล้ว มาชุบไข่และเกล็ดขนมปัง ทอดด้วยไฟอ่อนจนเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน ตักสเต็กใส่จาน เคียงด้วยผักสลัด ราดน้ำสลัดไขมันต่ำตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ 👉 บร็อคโคลี่โปรตีนเกษตรลุยสวน ลุยสวนรสแซ่บ อุดมไปด้วยแคลเซียม ซิลิเนียม และวิตามินอีจากบร็อกโคลี เป็นเมนูโปรตีนเกษตรง่าย ๆ ที่ทำกินแก้เบื่อได้ทุกวัน หากจะทำสูตรเจไม่ต้องใส่กระเทียม และใช้ซอสเห็ดหอมแทนซอสหอยนางรม วัตถุดิบ
วิธีทำ ล้างและเด็ดบร็อกโคลีเป็นช่อ จากนั้นแช่ในน้ำส้มสายชู 10 นาที ล้างออกให้สะอาด ระหว่างนี้นำโปรตีนเกษตรไปแช่น้ำจนนิ่ม ตั้งกระทะ เติมน้ำมันงา เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม เติมโปรตีนเกษตรและพริกขี้หนูลงไป จักนั้นตักใส่จาน พักไว้ ลวกบร็อกโคลีจนสุกปานกลาง เติมซอสหายนางรม และซอสปรุงรส ชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยโปรตีนเกษตรที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ Read : จำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ทุกชนิด เครื่องคุณภาพ มีหลากหลายราคาทั้ง เครื่องซีลสูญญากาศ ขนาดเล็ก เครื่องซีลสูญญากาศอุตสาหกรรม เครื่องดูดสูญญากาศ ซีลปิดสินค้าได้หลากหลาย. ราคาพิเศษ จำนวนจำกัด. กทม. ปริมณฑล ส่งฟรี.
วันนี้เราก็หยิบยกเอาเมนูอาหารเช้ามาแบ่งปันกันเพราะเมื่อพูดถึงอาหารเช้าแล้วหลายคนคงจะนึกถึงเมนูง่ายๆ อย่างแซนด์วิช, ไข่ต้ม หรือซีเรียลต่าง ๆ ที่ทำง่ายทานง่าย แต่อาจจะไม่อิ่มและให้คุณประโยชน์ไม่มากสักเท่าไหร่ เราเข้าใจนะคะว่าบางครั้งเพื่อน ๆ อาจจะไม่มีเวลามากพอที่จะมาหยิบกระทะทำอาหารให้วุ่นวาย หรือตอนเย็นก็เหนื่อยเกินกว่าจะมาล้างภาชนะที่ทานไปตอนเช้า ดังนั้นการทานซีเรียลหรือแซนด์วิชเลยกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยม แต่ไหน ๆ มีเวลาว่างทั้งทีเราเนรมิตห้องครัวที่เคยใช้แค่วางของและทานเบอร์เกอร์เป็นโฮมคาเฟ่เก๋ ๆ ดีกว่า มาทำอาหารเช้าสุดพรีเมียมและตกแต่งจานให้สวยกรุบไปกับเมนูอาหารเช้าของเรากันเลย ไข่ถ้วยเบคอนชีสเพื่อน ๆ อาจคุ้นเคยกับอาหารเช้าเมนูไข่หลากหลายอย่าง แต่ที่โดนคือ เมนูไข่ถ้วยใช่ไหมล่ะ แต่ถ้าอยากทำเองขอแนะนำเมนูไข่ถ้วยเบคอนชีสสูตรจากคุณ #minwinty สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อไข่นุ่มฟูเข้ากันดีกับเบคอน แถมยังมีกลิ่นหอมของชีสอีก แค่ชิ้นเดียวคงไม่พอ ส่วนผสม ไข่ถ้วยเบคอนชีส
1. ใช้น้ำมันหรือเนยทาที่พิมพ์ให้ทั่วแล้ววางพักไว้ก่อน 2. นำเบคอนไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 3 นาที หรือมากกว่านั้น จากนั้นจัดเบคอนใส่พิมพ์ให้สวยงาม ใส่ชีสขูดลงไป เตรียมไว้ 3. ผสมไข่ไก่ นม น้ำมัน ผงฟู เกลือ และพริกไทยดำคนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ไข่ 4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม เอาไข่ถ้วยเข้าไปอบประมาณ 30 นาที เอาออกจากพิมพ์ จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ อันดับ 1 เครื่องทำไส้กรอก เครื่องยัดไส้กรอก ครบวงจร ราคาคุ้มค่า ทั้งเครื่องทำไส้กรอกแบบมือหมุน ทั้งแบบอัตโนมัติ ตอบโจทย์ธุรกิจทุกระดับ เครื่องทำไส้กรอก พร้อมรับโปรโมชั่นมากมายเพียงทักหาเราวันนี้ ผ่านทางเว็บไซต์ https://www.sgethai.com/sausage-maker ไข่ถ้วยไมโครเวฟสำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อยากกินไข่ถ้วยแต่ไม่มีเตาอบก็จบ ! อย่าเพิ่งเศร้าไปค่ะ เรามีสูตรไข่ถ้วยไมโครเวฟมาฝาก ขอแนะนำไอเดียจากคุณเกิดวันจันทร์ปีมะแมราศีพิจิก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ทุกขั้นตอนทำจากไมโครเวฟ อิ่มอร่อยทั้งขนมปัง ไข่ และเบคอน กินคู่กับไส้กรอกและถั่วขาว หูย... อยากให้ถึงพรุ่งนี้เร็ว ๆ จัง ส่วนผสม ไข่ถ้วยไมโครเวฟ
1. นำเบคอนไปทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันให้สุกตามชอบ ตักขึ้นมาวางพักไว้ ส่วนน้ำมันที่ได้จากเบคอนให้นำมาทอดไส้กรอกต่อ 2. ทาเนยบาง ๆ ที่ถ้วยแล้วนำขนมปังวางลงไป ใช้มือกดตรงกลางให้เป็นหลุม จากนั้นนำเบคอนมาวางลงบนขนมปัง (วางแบบไหนก็ได้บนขนมปังค่ะ) ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 3. นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 40-60 วินาที หรือจนไข่สุก (สูตรนี้ใช้ไฟประมาณ 750 วัตต์ ประมาณ 50 วินาที) 4. นำขนมปังออกมาวางจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกและถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ โรยพริกไทย 3 สี และเหยาะซอสแม็กกี้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ ขนมปังโฮลวีทไข่อบขนมปังโฮลวีท หรือขนมปังธรรมดาที่เหลือเมื่อวานลองจับมาทำอาหารเช้าเมนูไข่กันดีกว่าค่ะ ขอแนะนำเมนูขนมปังโฮลวีทไข่อบสูตรจากคุณ kaataii2 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีส่วนผสมแค่ 2 อย่าง คือ ขนมปังกับไข่ อะไรจะง่ายดายปานนี้ พออบเสร็จก็เสิร์ฟกับน้ำผลไม้ปั่น หรือเครื่องดื่มแก้วโปรดได้เลยจ้า ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทไข่อบ
1. นำขนมปังยัดใส่ถ้วยแล้วตอกไข่ลงไป 2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที มัฟฟินไข่สำหรับคนที่เคยกินมัฟฟินของหวานมาแล้วลองเปลี่ยนแนวมากินมัฟฟินของคาวกันดีกว่าค่ะ ขอแนะนำมัฟฟินไข่สูตรจากนิตยสาร @Kitchen เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเมนูไข่มาก ๆ สูตรนี้อัดแน่นด้วยไข่ เบคอน และหมูบดหมัก เพิ่มวิตามินจากผักรวม พออบเสร็จก็ราดซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็อร่อยแล้วค่ะ ส่วนผสม มัฟฟินไข่
วิธีทำมัฟฟินไข่ 1.นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน 2.ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่วแล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป ใช้นิ้วมือกดให้ส่วนผสมแผ่เต็มพิมพ์และมีลักษณะเหมือนถ้วย 3.ใส่ผักรวมแช่แข็งลงไป ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที นำออกมา พร้อมเสิร์ฟ มินิมัฟฟินไข่มัฟฟินไข่ทั่วไปก็อร่อยดีนะ แต่สำหรับคนที่ชอบอาหารเช้าเมนูไข่ชิ้นเล็กหน่อย ขอแนะนำมินิมัฟฟินไข่สูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อไข่ชิ้นเล็กพอดีคำ อัดแน่นไปด้วยผักโขมและชีสไขมันต่ำ เห็นแล้วหิว ส่วนผสม มินิมัฟฟินไข่
วิธีทำมินิมัฟฟินไข่ 1. แยกเอาไข่แดงออก 2 ฟอง (เหลือไว้แค่ 1 ฟองพอให้สีสวย ๆ) ตีให้เข้ากัน 2. ใส่ผักโขม มะเขือเทศ และพริกจาลาปิโนลงไปผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ เทใส่พิมพ์ 3. นำเข้าเตาอบพอให้ชีสเยิ้ม ๆ ทานคู่กับนมถั่วเหลืองผสมเมล็ดเจีย Cr. cooking.kapook.com
เมนูไก่อบ อีกหนึ่งเมนูอาหารที่รสชาติกลมกล่อม รับประทานได้ง่าย ไขมันต่ำและโปรตีนสูง เป็นอาหารที่เหมาะในช่วงของการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เป็นเมนูไก่ที่นำมาหมักด้วยเครื่องสมุนไพรและปรุงรสชาติเล็กน้อย ได้แต่รสชาติจากสมุนไพรที่ซึมเข้ามาสู่เนื้อไก่ ซึ่งเตาอบไฟฟ้าตอบโจทย์ตรงนี้เป็นอย่างมาก มาดู 5 เมนูไก่อบกันเลยดีกว่า อกไก่อบน้ำผึ้งมะนาว มาต่อกันที่เมนูไก่อบง่าย ๆ แต่หน้าตาดี นี่ไงเมนูอกไก่อบน้ำผึ้งมะนาว จะใช้เนื้อไก่ชิ้นเล็กหรือใหญ่ก็ตามชอบ กินตอนเย็นก็อิ่มสบายท้อง ส่วนผสม อกไก่อบน้ำผึ้งมะนาว • เนื้ออกไก่ลอกหนังบั้ง 2 ชิ้น • เลมอน 2 ลูก • น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย • วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ • ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา • เกลือป่น 1 ช้อนชา • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา วิธีทำอกไก่อบน้ำผึ้งมะนาว 1. ขูดเปลือกเลมอนและบีบน้ำเลมอนลงไปในถุงซิปล็อก ตามด้วยน้ำผึ้ง วูสเตอร์ซอส ผงยี่หร่า เกลือป่น และพริกไทยดำ 2. ใส่เนื้ออกไก่ลงไปในถุงซิปล็อกที่ใส่เครื่องปรุงไว้แล้วเขย่าให้เข้ากัน นำเข้าแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง 3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นำเนื้ออกไก่เข้าไปย่างประมาณ 5-8 นาที หรือเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นำเนื้ออกไก่เข้าไปอบประมาณ 30 นาที อกไก่อบน้ำผึ้งมัสตาร์ดเอาใจคนชอบกินเผ็ดกันด้วยเมนูอกไก่อบน้ำผึ้งมัสตาร์ด เนื้อไก่เผ็ดปนหวาน เคี้ยวนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำเยอะแค่ไหนก็เกลี้ยง ส่วนผสม อกไก่อบน้ำผึ้งมัสตาร์ด • อกไก่ 4 ชิ้น • น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย • มัสตาร์ด 1/2 ถ้วย • ผงปรุงรสอิตาเลียน 1/2 ช้อนชา • เกลือป่น • พริกไทย • ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา • พริกป่นปาปริก้า 1 ช้อนชา วิธีทำอกไก่อบน้ำผึ้งมัสตาร์ด 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงบนถาดอบ 2. คนผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด ผงปรุงรสอิตาเลียน เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และพริกปาปริก้า ใส่ลงไปหมักกับอกไก่ 3. นำอกไก่ไปอบประมาณ 30 นาที นำออกมากลับด้าน อบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือจนสุก เมนูอกไก่แดงปกติเมนูนี้จะใช้พวกหมูแดงแต่วันนี้เราจะลองมาใช้เนื้อไก่แทนเพื่อเป็นประโยชน์สำหรับคนที่จะลดน้ำหนัก ขอนำแนะนำเมนูอกไก่แดง หมักเนื้อไก่ด้วยเครื่องสมุนไพรทั้งนั้น พร้อมโปะด้วยเมนูเส้น หรือรับประทานกับข้าวก็ได้ครับ เมนูนี้เราได้มาจากคุณ สมาชิกหมายเลข 2228164 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri นะครับ ส่วนผสม อกไก่แดง • เนื้ออกไก่ลอกหนัง 600 กรัม • อบเชยคั่ว 2 ก้าน • โป๊ยกั๊กคั่ว 2 ดอก • กระเทียมสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ • รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ • ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ • สีผสมอาหารสีส้ม • น้ำเปล่า 3 ถ้วย (สำหรับต้ม) วิธีหมักอกไก่แดง 1. ต้องใช้ส้อมจิ้มไก่ให้ทั่วชิ้น พักไว้ 2. ผสมอบเชยคั่ว โป๊ยกั๊กคั่ว กระเทียมสับ รากผักชี พริกไทยป่น น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย 3. ใส่สีผสมอาหารสีส้มกับน้ำเปล่าคนให้ละลายแล้วใส่ลงไปในเครื่องหมักคนให้เข้ากัน เอาเนื้อไก่ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือ ถ้าจะให้ดี ซีลถุงด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ โดยอากาศจะถูกดูดออกจนหมด เครื่องปรุงและน้ำซอสทั้งหลายจะถุกบีบอัด และแทรกซึมเข้าไปในเนื้อไก่ได้ดีขึ้นยอ่งกว่าการหมักธรรมดาๆ ทั่วไป 4. เอาเนื้อไก่พร้อมน้ำหมักใส่ลงหม้อ เติมน้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วยตวง เคี่ยวด้วยไฟต่ำจนกระทั่งสุกและน้ำงวดลง นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ อกไก่อบเชดดาร์ชีสหากคุณรับประทาน ไก่อบชีสเพียว ๆ มาหลายต่อหลายมื้อ ลองเพิ่ม ซอสครีม ลงไปราดหน่อยน่าจะดีไหมครับ โดยสูตรนี้ต้องบอกว่ามาจากอก ไก่อบ เชดดาร์ ขอขอบคุณสูตรจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้หมักไก่ด้วยโยเกิร์ตให้นุ่มกว่าเดิม คลุกเคล้ากับแครกเกอร์บด และชีส ขั้นตอนสุดท้ายราดซอสครีมข้าวโพดลงไป ส่วนผสม • อกไก่ 3-4 ชิ้น • พริกไทยป่น• เกลือป่น • ผงกระเทียม • โยเกิร์ต (ใช้แทนซาวร์ครีม) **โยเกิร์ตจะช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้** • พาร์สลีย์แห้ง • แครกเกอร์ • เชดดาร์ชีส • เนยสดละลาย • บรอกโคลีลวก สำหรับเสิร์ฟ • แครอทลวก สำหรับเสิร์ฟ ส่วนผสม ซอสครีมสำหรับราด• ซุปครีมข้าวโพดผสมไก่ชนิดเข้มข้น • พริกไทยป่น • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย • เนยสด วิธีทำ 1. หมักอกไก่กับพริกไทยป่น เกลือป่น ผงกระเทียม และโยเกิร์ต เคล้าผสมให้เข้ากัน ใส่พาร์สลีย์แห้งลงไปเล็กน้อย หมักทิ้งไว้สักครู่ 2. นำแครกเกอร์กับพาร์สลีย์แห้งไปปั่นด้วยเครื่องบดอาหารให้ละเอียด ใส่เชดดาร์ชีสลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่อกไก่ลงไปคลุกให้ทั่วชิ้น เสร็จแล้วใส่ภาชนะสำหรับอบ ราดด้วยเนยสดละลายด้านบนก่อนนำไปอบ3. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ใช้ไฟบน-ล่าง อบประมาณ 40 นาที 4. ทำซอสครีมสำหรับราด โดยใส่ซุปครีมข้าวโพดลงในหม้อ เติมพริกไทยป่นเล็กน้อย ใส่โยเกิร์ตลงไป นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ รอจนเดือด ใส่เนยสดลงไป คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ 5. ตักส่วนผสมซอสราดลงบนไก่ทอดที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมผักลวก สินค้าแนะนำ: เตาอบไฟฟ้า ที่ราคาเริ่มต้นแค่ 590 เท่านั้น ดีไซน์ทันสมัย ทนทาน ร้อนไว กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ให้ทุกมื้ออร่อย รังสรรค์เมนูจากเตาอบไฟฟ้าได้หลากหลาย เช่น ไก่อบ หมูอบ เค้กไต้หวัน ครัวซ็อง ชูครีม เค้กสปันจ์
ข้าว ถือเป็นสุดยอดความภูมิใจของประเทศเลยก็ว่าได้ เพราะด้วยภูมิภาคของประเทศเราที่เหมาะกับการเพาะปลูกข้าว จึงทำให้เรามีผลผลิตของสายพันธุ์ข้าว ที่หลากหลายอย่าง เช่น ข้าวหอมมะลิ ที่ขึ้นชื่อไปทั่วโลก แอดมินจะพาทุกคนมารู้จักสาย “พันธุ์ข้าว” และประเภทของข้าวในประเทศไทย ที่เรานิยมบริโภค ว่าแต่ละสายพันธุ์ จะมีความพิเศษอย่างไร? ถ้าพร้อมแล้วมาดูกันเลย พันธุ์ข้าวหอม 10 ชนิด ของไทย ที่เราควรต้องรักษาไว้ชื่อข้าว มะลิแดง ชนิดข้าว ข้าวเจ้า ,นาปี ลักษณะพันธุ์ ต้นสูงประมาณ 125 ซม. ใบสีเขียว แตกกอดี รวงยาว คอรวงยาว ติดเมล็ดดี เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีแดง คุณภาพการขัดสีดี คุณภาพการหุงต้ม นุ่ม มีกลิ่นหอม ต้านทานโรคและแมลง เหมาะสมกับการผลิตแบบอินทรีย์ เก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน ชื่อข้าว มะลิดำ ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปี ลักษณะพันธุ์ ต้นสูง 125 ซม. แผ่นใบใหญ่ ใบยาวสีเขียวคลุมวัชพืชได้ดี เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีดำรูปร่างเรียว ยาว การหุงต้ม นุ่ม เหนียว กลิ่นหอมอ่อน สรรพคุณทางยา มีธาตุเหล็กสูง ข้าวกล้องสีดำ ใช้ประโยชน์จากสีดำทำสีผสมอาหารได้ เก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน ชื่อข้าว นางมลหอม ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปี ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง ต้นสูงประมาณ 130 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว แผ่นใบสีเขียว ใบมีขนบ้าง ปล้องสีเหลือง ลำต้นค่อนข้างแข็ง คอรวงยาว ระแง้ถี่ การติดเมล็ดดี รวงยาวประมาณ 28 เซนติเมตร เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีขาว เรียว ท้องไข่น้อย คุณภาพการหุงต้ม ข้าวสุก ร่วน มีกลิ่นหอม เก็บเกี่ยวกลางเดือนธันวาคม ชื่อข้าว ปทุมเทพ ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปรัง,นาปี ลักษณะพันธุ์ เป็นข้าวเจ้าหอม ปลูกได้ทั้งนาปีและนาปรัง อายุการเก็บเกี่ยว 110-125 วัน ทรงกอตั้ง แตกกอดีมาก ใบสีเขียว มีขน ใบธงยาว รวงอยู่ใต้ใบ เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง มีหางสั้นบางเมล็ด ผลผลิต 800-900 กิโลกรัมต่อไร่ คุณภาพเมล็ดคล้ายข้าวขาวมะลิ 105 คุณภาพการหุงต้มข้าวสุก นุ่ม ค่อนข้างเหนียว มีกลิ่นหอม อ่อน ต้านทานโรคไหม้ และ โรคขอบใบแห้ง ชื่อข้าว ขาวตาเคลือบ ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปี ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง แตกกอดี ความสูงประมาณ 130 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว ใบสีเขียว แผ่นใบมีขน ลำต้นแข็งปานกลาง ข้อต่อใบสีเขียว ปล้องสีเขียว รวงยาวประมาณ 26 เซนติเมตร การติดเมล็ดปานกลาง คอรวงสั้น เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ข้าวกล้องสีขาว เมล็ดเรียว เป็นท้องไข่น้อย คุณภาพข้าวสุก นุ่ม ร่วน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย เก็บเกี่ยวต้นเดือนธันวาคม ชื่อข้าว พวงเงิน ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปี ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง ลำต้นสีเขียวใบใหญ่ และยาวสีเขียว แผ่นใบมีขน ต้นสูง 155 เซนติเมตร ลำต้นค่อนข้างแข็ง ปล้องสีเหลืองอ่อน รวงยาวประมาณ 30 เซนติเมตร ระแง้ถี่ การติดเมล็ดดี คอรวงยาว เมล็ดร่วงง่าย ข้าวเปลือกสีฟาง เมล็ดยาว ข้าวกล้องสีขาว คุณภาพการหุงต้มนุ่ม มีกลิ่นหอมเล็กน้อย เก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน ชื่อข้าว เหนียวดำ ใบดำ ชนิดข้าว ข้าวเหนียว นาปี ลักษณะพันธุ์ ทรงกอตั้ง ลำต้นสีม่วง แผ่นใบสีม่วง สีปล้องเส้นม่วง ต้นสูง 130 เซนติเมตร ต้นแข็งปานกลาง รวงยาวประมาณ 26 เซนติเมตร การติดเมล็ดปานปลาง คอรวงยาว เมล็ดข้าวเปลือกสีม่วง-ดำ ข้าวกล้องสีม่วงดำ เมล็ดค่อนข้างป้อม คุณภาพการหุงต้มข้าวสุก นุ่ม เหนียว มีกลิ่นหอม เก็บเกี่ยวกลางเดือนพฤศจิกายน แนะนำ เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE ที่สามารถซีลบล็อคข้าวได้ในราคาหลักพันต้นๆ การันตีสินค้าที่ได้มาตรฐาน และราคายังถูกที่สุดในท้องตลาดอีกด้วย ชื่อข้าว โสมาลี
ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปี ลักษณะพันธุ์ การแตกกอดี ทรงกอแผ่ ต้นสูงประมาณ 135 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว ใบสีเขียว แผ่นใบมีขนเล็กน้อย ปล้องสีเหลืองอ่อน รวงยาวประมาณ 28 เซนติเมตร ระแง้ถี่ การติดเมล็ดแน่น คอรวงยาว ข้าวเปลือกสีฟาง เมล็ดเรียวยาว ข้าวกล้องสีขาว ใส มีเลื่อมมัน จมูกเล็ก การเก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤศจิกายน ลำต้นอ่อน ล้มง่าย เมล็ดร่วงง่าย คุณภาพหุงต้ม ข้าวสุกเหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอม ชื่อข้าว ประดู่แดง ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปี ลักษณะพันธุ์ ทรงกอแผ่ ต้นสูงประมาณ 130 เซนติเมตร ใบสีเขียว แผ่นใบมีขนบ้าง แตกกอดี ลำต้นแข็งปานกลาง ปล้องสีเหลืองอ่อน ออกรวงประมาณต้นพฤศจิกายน รวงยาวประมาณ 28 เซนติเมตร คอรวงยาว ระแง้ถี่ การติดเมล็ดปานกลาง ข้าวเปลือกสีน้ำตาลแดง ข้าวกล้องสีขาว รูปร่างเมล็ดข้าวกล้องเรียว คุณภาพการหุงต้มข้าวสุกนุ่ม และมีกลิ่นหอมเล็กน้อย ชื่อข้าว เหลืองเลาขวัญ ชนิดข้าว ข้าวเจ้า นาปี ลักษณะพันธุ์ ต้นสูง 135 เซนติเมตร ลำต้นค่อนข้างแข็ง ใบใหญ่ยาว คลุมวัชพืชได้ดี แผ่นใบสีเขียว ใบมีขนเล็กน้อย รวงยาวประมาณ 28 เซนติเมตร คอรวงยาว ระแง้ถี่ การติดเมล็ดปานกลาง ข้าวเปลือกสีน้ำตาล ข้าวกล้องสีขาว เรียว ท้องไข่น้อย คุณภาพการหุงต้ม ข้าวสุก ร่วน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย ทนแล้งได้ดี เก็บเกี่ยวกลางเดือนธันวาคม Source: มูลนิธิขวัญข้าว จะเห็นได้ว่าเทรนด์ เครื่องดื่มบำรุงร่างกาย กลายเป็นกระแสนิยมของคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพมาหลายปีแล้ว ยิ่งการระบาดของ Covid-19 ทำให้คนหันมาจริงจังกับการรับประทานอาหาร รวมถึง เครื่องดื่ม ต่าง ๆ มากขึ้น รักตัวเองมากขึ้น หยุดบริโภคเครื่องดื่มที่เป็นตัวการทำลายสุขภาพกันมากขึ้นอีกด้วย บทความนี้แอดมินเลยได้รวบรวม สารพัด “เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ“ ที่มากไปด้วยประโยชน์ ดื่มแล้วสดชื่น คุณประโยชน์มากมาย ดีต่อสุขภาพ จะมีอะไรบ้าง? ไปดูกันเลยดีกว่า ผักโขมใครจะไปรู้ว่าผักโขม ผักมีประโยชน์ที่เราชอบเอามาทำผักโขมผัดไข่หรือผักโขมอบชีสจะเอามาทำน้ำผักสีเขียวสุดกลมกล่อมได้ด้วย เพราะมีทีเด็ดคือเติมน้ำมะนาวเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวและดับกลิ่นเหม็นเขียว ถ้าอยากพิสูจน์จัดสักแก้วเลยจ้า ส่วนผสม น้ำผักโขม
วิธีทำน้ำผักโขม 1. ล้างผักโขมให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นผสมให้ละเอียด ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาเฉพาะน้ำ 2. เทน้ำผักโขมใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด (อย่าต้มนาน) ยกลงจากเตาทันที พักทิ้งไว้จนเย็น 3. เวลาดื่ม เทน้ำผักโขมลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง เกลือป่น และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม น้ำเซเลอรี่ส่วนผสม น้ำเซเลอรี่
วิธีทำน้ำเซเลอรี่ 1. ล้างเซเลอรี่ให้สะอาด หั่นเป็นท่อนแล้วเอาไปปั่นจนละเอียด หรือใส่เครื่องแยกกาก 2. เทใส่แก้ว บีบน้ำมะนาวลงไป เติมน้ำผึ้ง หรือหญ้าหวานได้ตามชอบ น้ำตำลึงใครมีใบตำลึงเหลือ ๆ หรือปลูกไว้ริมรั้ว จับมาทำน้ำตำลึงหวานเย็นชื่อใจกันเถอะ เพิ่มรสชาติจากน้ำมะนาว เกลือ และน้ำผึ้ง อยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรจัดโลดเลยจ้า ส่วนผสม น้ำตำลึง ใบตำลึง 20 กรัม (ประมาณ 20-30 ใบ) น้ำ 200 มิลลิลิตร น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น น้ำแข็ง วิธีทำน้ำตำลึง 1. ล้างใบตำลึงให้สะอาด จากนั้นใส่ใบตำลึงและน้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนละเอียด นำไปกรองคั้นเอาเฉพาะน้ำ 2. นำน้ำตำลึงเทใส่หม้อนำไปต้มจนเดือด ยกลงจากเตา พักไว้จนเย็น 3. เทน้ำตำลึงใส่แก้ว ตามด้วยน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และเกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง น้ำปวยเล้ง+แอปเปิลเขียวปั่นปวยเล้งผัดหมูสับ หรือปวยเล้งผัดไข่กินบ่อยก็เบื่อ จับมาทำน้ำผักสีเขียวเพื่อสุขภาพสักครั้งกันเถอะ สูตรนี้ใส่แอปเปิลเขียวเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยว ถ้าดื่มแบบเติมน้ำแข็งก็ฟินไปอีกแบบค่ะ ส่วนผสม น้ำปวยเล้ง+แอปเปิลเขียวปั่น ปวยเล้งประมาณ 1 กำมือ แอปเปิลเขียวหั่นเต๋า 1 ลูก น้ำสะอาด 1 แก้วกาแฟ น้ำมะนาว หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา วิธีทำน้ำปวยเล้ง+แอปเปิลเขียวปั่น 1. ล้างปวยเล้งและแอปเปิลเขียวให้สะอาดแล้วหั่นเตรียมไว้ จากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด 2. เทน้ำผักปั่นใส่แก้ว สามารถเติมรสชาติด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้งได้ เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม หากอยากเก็บผักเคลให้ทานได้นานๆ แนะนำ ตู้แช่เย็น 1 ประตู ตู้แช่จาก SGE ที่ทำความเย็นได้อย่างสม่ำเสมอ กระจายความเย็นช่วยให้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสดนาน และตู้แช่เย็น 1 ประตูของเรายังควบคุมอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 0- 10 องศา (โดยอุณหภูมิในการเก็บรักษาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีควรอยู่ที่ประมาณ 10 องศา) โดยตู้แช่เย็น 1 ประตู ของเรา ทำความเย็นด้วยระบบ Fan cool ไม่มีน้ำแข็งเกาะ เย็นเร็ว ประหยัดไฟ ราคาไม่แพงแน่นอน
|
นักเขียนWriter Neng Yu Archives
November 2022
Categories
All
|