ไดฟูกุ นั้นถือว่าเป็นขนมแห่งความโชคดีเพราะไดในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า ใหญ่ ส่วน ฟูกุนั้น เเปลว่าโชคดี รวมกันก็คือ ทั้งใหญ่ ทั้งดี ไอเจ้าขนมนี้มันทำไมฮิตจัง เรามาลองดูวิธีการทำที่เอามาฝากก่อนกันดีกว่า โดยเฉพาะเมนูสุดท้าย มันจะอารมณ์ดีเป็นพิเศษนะ จากที่เคยกินไดฟูกุถั่วแดง ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น เคี้ยวหนึบหนับ ลองเพิ่มออปชั่นอย่างสตรอว์เบอร์รีลงไปก็ดูเก๋ดีนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไดฟูกุสตรอว์เบอร์รี สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งไดฟูกุผสมชาเขียว สอดไส้สตรอว์เบอร์รีกับถั่วแดง รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อหนึบอร่อย ลูกเดียวไม่พอบอกเลย ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รี (Daifuku Strawberry หรือ Japanese Mochi)
วิธีทำ STEP 1 : ห่อสตรอว์เบอร์รี นำถั่วแดงมาต้มจนนิ่ม จากนั้นปั่นให้ละเอียดแล้วนำไปกวน เพิ่มความหวานให้ไส้ขนมไดฟูกุด้วยน้ำตาลแล้วกวนให้เหนียว พักไว้ให้เย็น แล้วนำไปห่อสตรอว์เบอร์รีให้มิด STEP 2 : กวนแป้งไดฟูกุ นำแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และน้ำสะอาด ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไปกวนให้เหนียวประมา 5 นาที พอแป้งเหนียวก็ยกลงจากเตาเทแป้งที่กวนไว้ลงในถาดที่มีแป้งมันรองอยู่แบ่งให้เป็นก้อนเท่า ๆ กัน แค่นี้ก็ได้แป้งไดฟูกุแล้ว STEP 3 : ประกอบร่างไดฟูกุ นำก้อนแป้งไดฟูกุที่แบ่งไว้มากดให้เป็นแผ่นแล้วห่อถั่วแดงให้มิด เป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับ “ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีถั่วแดง” สูตรจาก wongnai.com เมนู “ไดฟูกุสตรอเบอร์รีถั่วแดง” ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ? แถมหน้าตายังน่ากินอีกด้วย ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนูนี้แล้วก็อย่าลืมแชร์รูปมาให้แบมดูกันบ้างนะคะ แบมรออยู่นะ!ใครอยากหาเครื่องดื่มมากินคู่กันก็ต้องลองจัดพิธีชงชาเขียวมัทฉะกันสักหน่อย เข้ากันกับขนมไดฟูกุของเรามาก ๆ เลยละค่ะ แต่ถ้าอยากได้ฟีลญี่ปุ่นแบบไทย ๆ ดูบ้าง ก็สามารถลองไปดูสูตรขนมโตเกียวสุดฮิตเพิ่มเติมกันได้เลยนะคะ เมนูหน้าจะเป็นอะไรก็อย่าลืมติดตามกันน้าา แล้วเจอกันค่าา ไดฟูกุ กัญชาตาหวานวัตถุดิบ
แนะนำ เครื่องผสมอาหาร ที่จะช่วยให้การทำไดฟูกุเป็นเรื่องง่ายไปเลย เพียงแค่มี เครื่องผสมอาหารของ SGE ที่มีราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 990 ไปจนถึงหลัก หมื่น หรือ ระดับอุตสาหกรรม เครื่องผสมอาหาร จาก SGE มีคนใช้มากมาย มั่นใจได้เลยว่าหากมีปัญหา ซ่อมได้ไม่มีปัญหา อะไหล่ไม่มี หรือ บริการหลังการขายแน่นอน ไดฟูกุ ใส้มะม่วงถั่วทองวัตถุดิบ
วิธีทำ
0 Comments
Leave a Reply. |
นักเขียนWriter Neng Yu Archives
November 2022
Categories
All
|