1. คุกกี้เนยสดคุกกี้เป็นเมนูขนมอบยอดฮิตที่ใช้ส่วนผสมน้อย ะมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากทำได้ง่าย และใช้เวลาไม่เยอะ โดยเฉพาะคุกกี้เนยสดเมนูขนมอบที่ใครๆ ก็ทานได้ เหมาะกับเป็นเมนูของหวานยามว่าง จะเลือกทานคู่กับกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มร้อนก็เข้ากันเป็นอย่างดี เพราะคุกกี้เนยสดจะมีรสชาติทั้งหวานเค็มลงตัว ตัดกับความมันของเนย ทำให้ง่าย อร่อยถูกใจคนทานแน่นอน ส่วนผสมคุกกี้เนยสด 1. แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม 2. น้ำตาล 90 กรัม 3. เนยจืด 200 กรัม 4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 5. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำคุกกี้เนยสด
คอร์นเฟลกคาลาเมลส่วนผสม 1. คอร์นเฟลก 1 ถ้วย 2. ถั่ว อัลมอนด์ ผลไม้อบแห้งตามใจชอบ 3. แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ 4. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ 5. นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 7. กลิ่นเนยนม 2 หยด 8. เกลือเล็กน้อย วิธีทำ นำคอร์นเฟลก และถั่ว อัลมอนด์ ผลไม้อบแห้ง มาผสมกัน เทเนย นมข้นหวาน น้ำผึ้ง กลิ่นเนยนม และแป้งเข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนแป้งละลาย นำส่วนผสมที่ผสมไว้ เทใส่ คอร์นเฟลก ค่อยๆเทจนเคลือบแผ่น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา ประมาณ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ เค้กช็อกโกแลตลาวาส่วนผสม 1. แป้ง ¼ ถ้วยตวง 2. น้ำตาล ¼ ถ้วยตวง 3. ผงโกโก้ ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ 4. ผงฟู ½ ช้อนชา 5. เกลือ 6. เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ 7. นมจืด 3 ช้อนโต๊ะ 8. ไข่ไก่ 1 ฟอง 9. กลิ่นวนิลลา ½ ช้อนชา 10. ช็อกโกเลต แท่งแบบหวาน 28 กรัม 11. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ใส่แป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่เนยที่ละลายแล้ว ตามด้วยนมจืด ใส่ไข่ไก่ พร้อมหยดกลิ่นวนิลลา ½ ช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยช็อกโกเลตแท่งด้านบน กดให้จม เทน้ำเปล่าลงบนส่วนผสมทั้งหมดนำเข้าเตาอบ ปรับอุณหภูมิสูงสุด ประมาณ 1-2 นาที พร้อมเสิร์ฟ หากใครกำลังหา เตาสเต็ก เตาย่างสเต็กหน้าเรียบ เตาปิ้ง ย่าง ไฟฟ้าแบบเรียบ ที่ราคาเริ่มต้นไม่สูงมากนัก ราคาถูกสุดในไทย มีบริการหลังการขายดีๆ แนะนำ เตาสเต็ก จาก Sgethai ที่มีเตาสเต็กให้เลือกหลากหลาย มีทั้งระบบแก๊ส และระบบไฟฟ้า เค้กกล้วยหอมส่วนผสม 1. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม 2. เกลือ ¼ ถ้วยตวง 3. ผงฟู ½ ช้อนชา 4. เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา 5. ไข่ไก่ 2 ฟอง 6. น้ำตาลทราย 150 กรัม 7. นมสด 125 มิลลิลิตร 8. กล้วยหอมบด 200 กรัม 9. เนยจืดละลาย 80 กรัม วิธีทำ ร่อนวัตถุดิบของแห้งเข้าด้วยกัน ได้แก่ แป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา แล้วพักไว้ ตีไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู ประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่เนยจืดละลาย นมสด และกล้วยหอม ตีให้เข้ากัน ใส่ของแห้งที่ร่อนไว้ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง นำแป้งเค้กกล้วยหอมที่ผสมไว้ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 20 นาที พออบเสร็จให้นำออกจากเตาพักไว้ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ ไก่ย่าง ในเตาอบส่วนผสม 1. สะโพกไก่ติดน่อง 2 ชิ้น 2. เกลือ ½ ช้อนชา 3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 4. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ 7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ
0 Comments
Leave a Reply. |
นักเขียนWriter Neng Yu Archives
November 2022
Categories
All
|