เมนูหมูย่าง สูตรต่าง ๆ สูตรหมูย่าง เนื้อนุ่ม มาพร้อมวิธีหมักหมูสุดเจ๋ง กินคู่กับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยลงตัว หลาย ๆ คนคงเคยซื้อเมนูหมูย่างกินบ่อย ๆ แม้จะอร่อยแต่รสชาติซ้ำ ๆ เดิม ๆ ในบทความนี้ แอดมินเลยอยากชวนไปทำหมูย่าง สูตรหมูย่าง แบบอื่น ๆ กินเองบ้างดีกว่า ใครจะทำกินเองก็ได้ หรือจะลองทำขายก็กำไรดี๊ดี ใครชอบความหอมของพริกไทยเป็นทุนเดิม ขอแนะนำเมนูคอหมูย่างพริกไทย สูตรนี้ใส่เมล็ดผักชีกับเนยเพิ่มความหอม มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วอย่างง่าย ส่วนผสม คอหมูย่างพริกไทย
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วแบบง่าย
วิธีทำคอหมูย่างพริกไทย 1. ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันแทงให้ทั่วเนื้อสันคอหมู จากนั้นใช้เกลือคลุกเนื้อทั้งด้านหน้าและหลังให้ทั่ว ใช้มือบีบและนวดเกลือเข้าด้วยกัน 2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดผสมลงไปในเนื้อ (ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย พริกไทย เมล็ดผักชีบดละเอียด เหล้าจีน เนยจืด และผงปรุงรส) ใช้มือนวดเครื่องปรุงให้เข้าเนื้อ หมักไว้ 30 นาที ก่อนนำไปย่าง 3. ย่างเนื้อสันคอบนกระทะหรือเตาย่างตามสะดวก ใช้ไฟกลาง ย่างให้สุกทั่ว นำมาตัดเป็นชิ้นยาวพร้อมเสิร์ฟ วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วแบบง่าย นำพริกป่น น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย (นิดเดียว) และข้าวคั่ว ผสมให้เข้ากัน จะได้รสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดนำ แล้วโรยหน้าด้วยผักชีกับต้นหอม เหมาะสำหรับจิ้มอาหารประเภทเนื้อทุกชนิดในเมนูอาหารอีสาน เคล็ดลับ:
สูตรหมูย่างนมสดส่วนผสม
วิธีทำ
เคล็ดลับการหมักหมูนุ่ม ทำได้อย่างไร?
ในการจะทำ เนื้อย่าง หมูย่าง ให้อร่อย แนะนำให้มี เตาปิ้งย่าง SGE ตั้งอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ทั้งปิ้งย่าง และ BBQ รองรับวัตถุดิบหลากหลายชนิด ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อปลา กุ้ง
0 Comments
Leave a Reply. |
นักเขียนWriter Neng Yu Archives
November 2022
Categories
All
|